ОгородТетрадь садовода: каждый овощ в изобилии

Тетрадь садовода: Свекла

Существует свекла с корнеплодами раз­личной формы: цилиндрической и круг­лой. Цилиндрическая свекла созревает значительно быстрее, уже в конце июня можно выбирать отдельные кусты со сформированными корнеплодами. Эта свекла имеет тонкую кожу, средние разме­ры, не грубеет и очень быстро варится. Но она скорее высыхает при хранении и не годится для зимних заготовок. Круглая свекла разви­вается дольше, вырастает крупнее и отличается большей стойкостью при хранении. При выращивании на подходя­щих почвах (не щелочных) с соблюдением грамотной агро­техники круглые корнеплоды и зимой сохраняют отличные вкусовые качества.

Конечно, сроки созревания и лежкость этих разновид­ностей не всегда определяются формой. Есть раннеспелые сорта с округлыми корнеплодами, которые повторяют все свойства цилиндрических. При выборе сорта не забудьте прочитать его описание на упаковке.

Требования

Подобно моркови и картошке, свек­ла требует не свежее, а разложившееся органическое удобрение. Как свидетельствуют многие садоводы, на делянках, щедро удобренных перегноем, получаются удивительно красивые и крупные корнеплоды. В литературе проскаль­зывают советы вносить под свеклу натрий, на который она хорошо отзывается. Не переусердствуйте. На огороде, ко­торый удобряется фекалиями, содержащими поваренную соль, не нужны никакие дополнительные внесения натрия.

Вредители и болезни

Свекла — самый неуяз­вимый огородный овощ. Если у вас и свекла болеет, то это означает, что ваша почва чем-то очень сильно отравлена. Дайте ей отдых и пересмотрите свою систему удобрений и защиты растений.

В отдельные годы свекла страдает от мышей (узкие грядки поражаются реже, чем широкие). Причины такой избранности неясны: чаще всего мыши живут по соседству со свеклой, не обращая на нее внимания, но иногда они на­чинают подгрызать корнеплоды, и если садовод не подо­зревает об этом, то может лишиться немалой части урожая. Особенно неприятны потери поздней свеклы, которая осе­нью зреет на огороде без присмотра. Задача садовода — не опоздать с этим открытием, заметить следы зубов на корне­плодах как можно раньше и принять меры. Перекопайте междурядья, чтобы разрушить норы. Разбросайте по де­лянке какие-либо пахучие вещества, которые не любят мы­ши. Это может быть табачная пыль или пропитанные ам­миаком опилки. Мыши боятся запаха помета кошек, собак, крыс. Подойдет и обычная зола — это известное средство для защиты корнеплодов в подвалах от мышей. Отпугива­ющие вещества не только разбрасываются по поверхности, но и закапываются в междурядья.

Посадка

Цилиндрическую (раннюю) свеклу са­жайте с конца апреля по середину мая (хотя можно и на ме­сяц позже). Для нее не обязательно выделять отдельную делянку, она пойдет и как уплотнительный ряд на делянках капусты, огурцов, кабачков, помидоров. При посеве в строчку цилиндрическая свекла очень хорошо раскрыва­ет себя как ранний быстрорастущий и достаточно крупный корнеплод.

Круглую (позднюю) свеклу для зимнего хранения са­жайте с середины мая по начало июня, чтобы она поспела к концу октября. Под эту посадку уместно внести более свежее органическое удобрение, которое обеспечит пита­ние растений в поздние сроки. Только без избытка, иначе корнеплоды загниют при хранении.
Посев в бороздки проводите аккуратно по одному зер­нышку; для крупных зерен-плодов свеклы это единственно правильный вариант. Раскладывайте их на расстоянии 5-10 см. Так называемые двусемянные и односемянные сорта (плоды которых содержат два или одно семя) сажай­те чаще (через 5—7 см), чем обычные многосемянные сорта.

Уход и сбор

Тщательная прополка молодых всходов — самая важная часть ухода. Раз в две недели обя­зательно очищайте пространство между бороздками от сорняков узкой тяпкой, а около самих кустиков удаляйте траву вручную.

Кустики быстро выпускают в глубину центральный корень, который не дает растениям остаться без воды. Свекла мало страдает от засухи, но поливать ее необходи- мо для крупности кустов и затем плодов. Ей хватает поли­ва раз в неделю или в две недели, но помногу, чтобы влага надолго оставалась на глубине. Собирая урожай, ботву отрывайте на месте и оставляй­те около делянки: так часть элементов питания, забранных свеклой, вернется в почву. Оставленная ботва сохраняет в земле влагу и «закрепляет» на этом месте дождевых червей.

Многие ценные сведения о выращивании плодовых культур и овощных растений, вы найдете в многочисленных статьях данного сайта. Добавляйте комментарии и спрашивайте, если остались или возникли новые вопросы.

Если вам понравилась данная статья поделитесь ей, пожалуйста, с друзьями в соц. сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *