Ландшафтный дизайн

Тетрадь садовода: Картофель

Картофель совмещает два противоположных качества: он неприхотлив и капризен. С одной стороны, всем известна его выносливость. Он не боится холода и растет за полярным кругом. Мирится с любыми почвами. Противостоит сорнякам.Дает урожай даже при нашествии вредителей . С другой стороны, раскрутить картофель на максимальный урожай не так-то просто.

Требования.

Будет слишком жарко — клубней будет мало. Будет слишком сухо — клубни будут мелкие. Будет слишком дождливо — ботва вырастит густая, а клубней не даст. Тоже самое при избыточном удобрении…

Таким образом средний урожай картошки можно получить всегда, гарантированно. Но чтобы вырастить изобильный урожай — чтобы извлекать осенью из земли крупных розовых «поросят», нужны умелые действия. Удобрить правильным удобрением, посадить вовремя и даже полить картофельный массив, хотя он и большой. Излишне говорить, что картофельные борозды нужно размещать на солнце. Посадка картошки в тени, например под окном, позади кустов сирени, заранее обречена: ботва будет, а клубней не даст. Удобрение будем подбирать особенно тонко. В идеале нам бы понадобился прелый навоз: урожай, полученный после внесения большого количества прошлогоднего навоза, запоминается надолго! Но и без него обойдемся. Важна суть: навоз — это уже в основном перегной, картофель хорошо образует клубни не из-за концентрированного азота, а из-за обилия перегноя — мягкого органического удобрения. Понятно, что так же хорошо будет сказываться на урожае компост — растительные остатки в большом количестве, внесённые весной, и туалетный сливы, занесённые в предыдущем году. Зола также всегда повышала урожай картошки в средних и северных зонах.

Вредители и болезни.

Картофель происходит из Южной Америки, должно быть, поэтому на нашем континенте он слишком непривычен насекомым, у него мало врагов. Или потому, что у него ядовитая ботва, как у большинства пасленовых? К несчастью, вслед за картофелем прибыл из Америки и вредитель, который не боится его ядовитых листьев: колорадский жук.

На наших просторах жук обрел свой настоящий второй дом: где картофельные посадки там и он. Можно ли защитить борозды с картошкой от десанта прожорливых жуков без химии? А вот ведь у людей выработалась привычка сразу хвататься не просто за химические препараты для опрыскивания а за самые сильные препараты. В магазине человек жалуется: "Нет, карбофос и хлорокись меди я уже применял, это плохо его берёт, вы мне дайте что-нибудь посильнее — что самое сильное у вас есть? Это не наш подход, колорадский жук и без ядохимикатов не проблема для умелого хозяина сада. Понаблюдав за этим насекомым, мы приходим к выводу, что наш противник не сам жук, а его личинки. Взрослое насекомое лишь отвлекает внимание: оно яркое, крупное, летает с жужжанием, его хорошо видно на ботве-вот и кажется огородникам, что именно взрослые особи сгрызает всю ботву. Нет, жук — то почти не ест листья картошки. Он прилетает на огороды не кормиться, а откладывать яйца. Из кладок выходят личинки,мягкие, красноватого цвета (кто выращивал картофель хорошо их знает. Их много, они быстро растут и перебирается поближе к верхушкам побегов, где зелень нежнее. Личинкам для роста нужно съесть очень большой объём листвы. Через несколько дней владелец огорода обнаруживает, что побеги облеплены этими тварями и уже наполовину съедены, стали прозрачными. Он и хватается за хлорофос…

Так как же по-другому предотвращать потери, как истреблять жука и его личинок на посадках? Я опишу здесь только один, самой, по-моему, действенный элементарный способ, используя которые можно предотвратить львиную долю потерь. К тому же это очень быстрый способ. На относительно небольшом картофельном участке не гектаре, а порядка нескольких соток — я бы пользовался только им, ничего другого уже не понадобилось бы. А на дачных участках где картофель часто занимает всего несколько соток, защититься от колорадского жука таким методом просто ничего не стоит. Мы придерживаемся девиз «останови пожар в зародыше», а потому направляем внимание на кладки яиц. Это удобно делать во время текущего ухода за посадками: окучивания, удаление сорняков, полив. Заодно мы по ходу дела отворачиваем ботву в рядах чтобы листьев (жук откладывает яйца только там). На яркой зелени очень хорошо видны жёлтые кладки — их просто нельзя не заметить, осталось раздавить их прямо на листе. Так вы избавляетесь свою картошку от подавляющего большинства «грызунов». На большом огороде какие-то кладки уцелеют. Это не беда: скоро вы обнаруживаете все единичные побеги, на которых забрались группы уцелевших личинок, раздавите и их. Личинки — то из кладки собираются все в одном месте, они медлительные — их легко добить. А на самого жука не обращайте внимания, не гоняйтесь за ним по огороду! Уточняю: очистка ботвы от кладок не должна быть отдельной специальной мерой — выработайте привычку делать это во время ухода за картофелем . И вы обнаружите, что у вас нет проблемы колорадского жука, как таковой.

У картофеля есть свои типичные заболевания, такая, как фитофтороз. Я не буду описывать эти болезни и методы борьбы с ними, потому что при здоровый агротехнике у этого живучего растения никаких болезней просто не возникает. Лучше поговорим о правильной агротехнике и о том, как её грубо нарушают. В целом в нашей стране стали очень распространены вирусные заболевания картофеля. Несколько лет назад ходило мнение, что наш картофель весь целиком поражен : он продолжает расти из года в год и давать урожая, но все клубни являются носителями вируса. Такое вполне возможно, учитывая безмерные применения минеральных удобрений в сельском хозяйстве и выращивание картофеля на огородах на одном месте. Но для отчаяния повода нет: исцеляющие силы природы никогда не дремлют, каким бы ни был опасный вирус, он всё равно со временем исчезнет. Картофель оздоровиться, даст начало более устойчивым линиям. Как иметь у себя на огороде здоровый картофель? Для начала нужно приобрести здоровый посадочный материал. Он продается в специализированных магазинах. Другой путь это более тщательно подготовить свой собственный посевной материал: оставить только крупные клубни, удалить все, имеющие нездоровый вид (по форме или рисунку на кожице). Это будет своего рода селекции: среди клубней всегда есть более устойчивые к болезням. Перед посадкой надо подержать посевной материал от нескольких часов до двух дней, иногда переворачивая его. Затем выберите на огороде место, где 2- 3 года не росли ни помидоры, ни картофель.

В дальнейшем придерживайтесь этого требования: каждый год меняется местами картофельную половину огорода и половину с остальными овощами (корнеплоды — морковь, свекла, редиска — не опасно для картофеля, так как принадлежат к другим семейством). Не применяйте минеральных удобрений и пестицидов . После сбора урожая снова проведите отбор на семена, оставляя клубни крупнее среднего размера (самые крупные клубни на семена тоже не берите), опасней всего в семенах «мелочь», так как под неё часто маскируются заболевшие клубни. Мыть подготовленные клубни не нужно. Очень хорошая обработка семенного картофеля это выдержка на солнце перед закладкой на хранение. Солнечные лучи обеззараживают клубни. За день-два вылежки клубни заодно хорошо просыхают . В удачном случае долго солнца клубни немного зеленеют — тогда они приобретают еще большую устойчивость к болезням. В погребе семенной картофель хранят отдельно от предназначенного в пищу, присыпав его золой.

Посадка.

Земля для будущей плантации картофеля готовится с осени, как можно тщательнее. Для свободного роста клубней нужно рассыпчатая почва. Грубая перекопка штыковой лопатой не рыхлит землю должным образом. Саперная лопатка или виллы делают это более тщательно. Картофель — это, пожалуй, единственная культура, которая требует весной повторной перекопки, после того как накануне осенью делянка уже перекапывалась. Под снежным покровом и от талой воды земля дала усадку, несколько уплотнилась. Для корней остальных овощей она всё ещё остается достаточно мягкой только не для клубней картошки. Они просто не смогут вырасти до нужного размера, какой бы крупный сорт вы вы ни приобрели.

Срок посадки зависит от местного климата. Там, где важно отвести картофелю побольше прохладных и влажных весенних дней, — там сажать клубни в землю можно с середины апреля. В средней полосе для посадки подходит начало и середина мая. Всходы появятся через 3 недели, когда пройдут заморозки. Попавшие под заморозки, листва погибнет, и побегом придётся отрастать снова. Июньская посадка легко успеет дать урожай, а особенно при поливе. Картофель созревает сравнительно быстро: даже позднеспелые сорта развиваются около 120 дней, и, чтобы вырастить их концу сентября, посадку можно безбоязненно проводить в начале июня. К для ускорения прорастания клубней горожанин может провести несложную подготовку своего посадочного материала. За неделю-другую до посадки повесить на окно прозрачные пакеты с картофелем. Прогоревшись, они начнут прорастать( важно лишь не допустить слишком сильного отрастания проростков). За два — три дня до посадки картофелины можно полить водой, слить излишек и пакеты завязать — влажная среда вызовет пробуждение корней (небольшой объем семенной картошки можно просыпать влажной торфяной крошкой или просто землей — корнеобразование пойдет еще активнее).

Картофель сажают в борозды — это наиболее удобный способ посадки. Расстояние между бороздами 60-70 см, между клубнями в городе 25-35 см. Большую площадь удобно засаживать по шнуру (шнур натягивается на колышке, отмечающие борозды). До и после посадки поверхность плантации остаётся ровной. И только после дальнейшего окучивания на ней возникает характерный вид борозд . Сажать картофель на заранее сделанных выпуклых грядках — бороздах не имеет смысла.

Уход и сбор.

Самые известные приемы ухода за картофелем — это окучивание. Считается, что только из-за окучивания в земле образуются клубни. Положим, это не совсем верно. Окучивание позволяет получить добавку урожая из придаточных корней. Главное польза от окучивания — защита клубней от солнца. Обычно клубни закладываются у самой поверхности и по мере роста начинают выглядывать из земли. Если их так и оставить то самые крупные клубни сверху зазеленеют, и их нельзя будет использовать в пищу (в зелёном картофеле вырабатывается ядовитое вещество, но этого не нужно слишком опасаться: в небольших количествах зелёный картофель никакого вреда человеку не причиняет). Дачнику не помешает знать и то, что окучивание задерживает созревания картошки: начинается интенсивный рост придаточных корней, а развитие остальных клубней тормозится. Если вы хотите иметь ранний картофель, не окучиваете его, тогда кусты будут развиваться наиболее быстро. Но присыпать клубни от солнца придётся. Горсть земли на «узел» каждого куста достаточно.

Не забывайте также, что картофель тем быстрее созревает, чем более наклоняется, раскидываются его стебли. Наоборот, при вертикально собранных стеблях развитие идет медленнее, но урожай с таких кустов больше. При окучивании как раз и достигается вертикальная форма кустов: земля с боков заставляет стебли сжаться и делает их устойчивее. Поэтому если вы не торопитесь с получением картошки и готовы ждать полной урожай, вам следует окучить ваш картофель. Полагается проводить даже два окучивания: первое -когда растения достигнут высоту в среднем 20 см, второе — несколькими неделями позже перед цветением. Окучивание омолаживает куст, заставляет побеги не сбавлять темп роста, что ведёт одновременно и к образованию большого количества клубней.

Весь период вегетации картофеля его корни не должны испытывать дефицита влаги. Следите, чтобы земля не пересыхала. Самые жаркие месяцы конец июня начало июля плантацию картофеля надо сильно полить три раза. Влажная почва поддержит равномерный рост стебля и клубней, тогда как полоса засухи внезапно остановит развитие кустов, братва пожухнет и никакого прироста клубней больше не будет.

Выращивание картофеля из семян.

Рассадный способ это один из способов вырастить у себя здоровый посадочный материал. Семена картофеля стоят дёшево, в отличие от клубней. Из нескольких пакетиков можно за один год создать посадочный материал для большой плантации. Здесь всё зависит от наличия места для рассады. Горожанину с его занятыми помидорами подоконниками лишняя рассада бывает ни к чему, а вот сельские жители, имеющие веранду, светлые холодные комнаты или теплицы для размещения ящиков со всходами картошки, могли бы воспользоваться этим способом.

Рассада картошки выращивается также, как рассада цветов или овощей. Так как количество проростков будет большое, предпочтительно использовать посев в кюветы или ящики, а не стаканчики. Имейте в виду, что семенами можно размножать не только сорта, но и гибриды картофеля. Ведь после первого урожая мы будем использовать в качестве посадочного материала клубни — а это не семенное, а вегетативное размножение, при котором признаки материнства передаются без изменений. Мы как бы закрепим надолго всплеск сил первого поколения. Во всяком случае, производители семян гибридов картофеля гарантируют последующие высокие урожаи в течение 5 лет.

Земля для посева годится любая, предпочтительна же песчано -перегнойная. Землю увлажняют и рыхлят. Посев производят замоченным и прогретыми семенами в неглубокие бороздки. Поверх посева кладут пленку, которая защитит семена от высыхания. Всходы появляются быстро, через несколько дней. Теперь пленку можно убрать окончательно, но если вы заняты и оставляйте надолго рассаду лучше продолжать накрывать её, пока всходы не подрастут. Побеги семян картофеля расходуют мало питания, поэтому подкармливать их не нужно, только поливать два раза в день (при этом обязателен сток излишков влаги). Они могут расти в ящике месяц или два — это зависит от сроков высадки на постоянное место. В случае сильного вытягивания побегов во время пересадки их следует класть в ямки горизонтально и частично присыпать, оставляя лишь верхушки . Сажайте их по схеме 20 на 15 см или 30 на 15 см чтобы иметь возможность окучить своей землей, помещая по два-три кустика в ямку. Приживается рассада картофеля неплохо. Все время выращивания в ящике рассада остаётся тоненькой. Такой же она долго будет сидеть и на огороде, поэтому борьба с сорняками — основной приём ухода. Держите всю площадь «семенного» участка в состоянии чистой земли. Первый месяц рассада не терпит травы внутри делянки, так как кустики растут медленно. Только на второй месяц рост побегов усиливается и они превращаются в сочные тёмно-зелёные кусты. В июле присыпьте к ним земли, чтобы не дать им преждевременно полечь и пожухнуть.

В сентябре, когда начинается побурение ботвы, семенной картофель тщательно выбирают из земли. Это клубни разного размера. Все они ценны, всех их можно использовать для будущего размножения, но самые мелкие клубеньки труднее сохранить до весны, они высыхают. Клубни можно хранить вместе с остальными овощами в погребе или в ящики на балконе — россыпью или в пакете с отверстиями, — но отдельно от обычного картофеля, который может заразить семенной. Лучшая температура при хранении от 0 до 1 градуса.

Смотрите также: САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Многие ценные сведения о выращивании плодовых культур и овощных растений, вы найдете в многочисленных статьях данного сайта. Добавляйте комментарии и спрашивайте, если остались или возникли новые вопросы.

Если вам понравилась данная статья поделитесь ей, пожалуйста, с друзьями в соц. сетях.

Тетрадь садовода: Картофель: 2 комментария

  1. Надо же, уже много лет выращиваем картофель, и даже не задумывались о создании своих семенных клубней. А когда сажать семена для рассады? Обязательно весной попробую!!! Спасибо!!!

    1. Виктор, на рассаду картофель сажают с середины марта по середину апреля, а в мае посевом семян занимаются прямо в открытый грунт. Обратите внимание на то, что при выращивании картофеля из семян к осени вы получите небольшие клубеньки, из которых урожай получится только на следующий год.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *